出花园


[日期:2017-12-21] 来源:  作者: [字体: ]

  一、简介

  古汉礼,男子二十岁“加冠”,女子十五岁“及笄”,以示成年。潮汕地区古代的成人礼,府县志多无记载,惟清代嘉庆年间《澄海县志》有载,谓时在男子结婚之前,家人为其准备冠巾,赞礼者致祝词之后,由族长授予,谓之“加冠”。此礼仪仅在士宦家庭偶有举行,平民并无此俗。女子则在将嫁时,用笄将头发簪上成髻,不论贵贱都是这样做,是为“及笄”。显然,潮俗的“加冠”和“及笄”礼俗是沿袭了中原古代汉族礼仪,而年龄规定发生了变化,成人礼是结合结婚时进行。

  潮汕地区的成人礼——“出花园”,是为家中十五岁(均计虚岁)的男、女孩子,在农历七月初七乞巧节或是七月十五中元节(或另择日)举行的成人礼,表示孩子已经成人。此习俗源于何时,史书并无明载。相传与明代嘉靖十一年(1532)潮州状元林大钦(1512——1545)孩童时“穿红皮木屐”、“吃鸡头”的故事有关。若据此推断,潮汕地区的“出花园”在明代晚期或清代初期,已形成以“穿红皮木屐”和“吃鸡头”为标志的基本程式,并相沿成俗。

  “出花园”的主要程式有:问卜占卦,沐浴更衣,拜祭公婆神和花公花妈(奶),“吃鸡头”等。“出花园”的习俗,潮汕各地也略有不同,如有些地方只为男孩子“出花园”,而女孩子则无份。但在主要程式中,如问卜占卦,沐浴更衣,拜公婆神和花公花妈(奶),“吃鸡头”等是相同的。“出花园”表示孩子已经长大,告别“花园”里玩耍的孩童时代,可以走出“花园”。同时,寄托着长辈对下一代的期盼和祝福。“出花园”作为潮汕地区的人生礼俗的重要组成部分,具有历史、文化、社会学、民俗学诸价值。

  当代,“出花园”的习俗已经淡化,虽然,出花园的年龄习俗是15虚岁,而国家法律规定18周岁为成年人,要对社会承担法定的承诺。但“出花园”习俗作为一种文化现象,是潮汕民俗文化的组成部分,仍然具有积极的人文内涵,是值得保护的。

  二、历史渊源

  潮汕地区的历史文化和民俗文化与中原地区有着千丝万缕的联系,东晋“永喜之乱”,形成了又一次的中原人南迁,同时,也带来了先进的中原文化和民俗习惯。

  古代中原汉人的成人礼,男孩子称“加冠”,女孩子称“及笄”,分别在20岁和15岁(均虚岁)举行。潮汕地区过去的成人“加冠”和“及笄”礼,府县志多无记载,嘉庆年间《澄海县志》有载,谓时在男子结婚之前,家人为其预备冠巾,举行仪式时,由赞礼人致祝词,冠巾由族长授予,谓之“加冠”。礼仪仅在仕宦人家中偶有举行,平民并无此俗,至清代中期以后也只是存其名。“及笄”则在女子将嫁时,用笄把头发簪成髻,不论贵践,都这样做。上述记载说明,古汉礼——“加冠”和“及笄”的成人礼不同于潮汕地区的成人礼——“出花园”。

  潮汕地区曾有记载的成年古礼,年龄并无确切的规定,而是结合结婚时进行,且此礼仪并非在百姓生活中普遍流行。而潮汕地区的成人礼——“出花园”的年龄,男、女孩子都在15虚岁举行,并且在寻常百姓中普遍流行,正是俗语所言“十五(岁)成丁”,这说明成人礼的岁数比古汉礼提前了。时代变迁,礼仪沿革,潮汕地区的成人礼已为“出花园”所代替。但不管是清中期以前潮汕地区曾沿袭的古汉礼“加冠”、“及笄”,或是百姓中普遍流行的“出花园”,从其演变的轨迹和人文内涵,是一脉相承的。潮汕地区出花园的孩子有“穿红皮木屐”,“吃鸡头”的习俗,据传来源于明·嘉靖年间潮州状元林大钦(明代嘉靖11年状元,1532;今潮安县金石镇人)。传说林大钦少时读书,家贫买不起鞋,穿红皮木屐。又传,有一天,他放学回家,见有老者抱一只公鸡和一付楹联纸蹲在路旁,联纸一张写着“雄鸡头上髻”,一张空白联纸求路人应对,对得妤者送这只公鸡,对不上则要赔他一页联纸。林大钦应对下联:“牝羊颔下须”。对得好,老者将公鸡送他。林大钦回到家中,他父亲将公鸡宰煮,砍下鸡头奖励他,以示独占鳌头之意。后来,林大钦果然中了状元,潮汕人以此为好兆头,在孩子出花园时就给“穿红皮木屐”和“吃鸡头”。以此为礼仪标志的“出花园”应形成于林大钦中状元之后,并一直流传至今,已有近500年历史。

  1983年,在广东省民俗学会成立大会上,中国著名民俗学家钟敬文先生提到,潮汕的“出花园”是一种特殊的成人礼。

  三、传承谱系

  传统民俗以民众日常生活为土壤,根深蒂固,流传不息。“出花园”的习俗传承大凡是家庭或乡间长辈的传授,世代相习,属群体性传承。至今有近500年的历史。

  四、主要特征

  一、以汕头市及粤东潮语地区的潮人家庭生活为依存;以男、女孩子均15虚岁的成人礼仪为特征。

  二、以中原古汉礼和潮汕地区民俗相融合的人文内涵为特征。

  三、以激励、教育新一代人的家庭、社会责任感,建设和谐进步社会和家庭为特征。

  五、重要价值

  1、具有人类学、民族学、民俗学价值。

  “出花园”是潮汕地区传统人生礼仪的重要组成部分,是古代汉民族人生礼仪的人文内涵和潮人的精神、信仰和价值取向的融合衍化。同时,体现潮人的衣食住行等方面的特色,具有人类学、民族学、民俗学研究的重要价值。

  2、具有家庭生活、社会生活的价值。

 

  社会以家庭为细胞,家庭以传代为维系,其和谐、进步的程度是社会和谐、发展的基础。“出花园”植根于潮汕地区传统文化和历史文化之中,成为潮属地区的重要人生礼仪,其内涵对后代仍然起着激励作用,对构建和谐家庭和社会有积极作用。